Kvædesnaps
Ingredienser:
4-6 pærekvæder
1 flaske vodka
5-6 spsk sukker pr kvæde
Tilberedning:
Vask kvæderne og fjern det lådne lag.
Skær kvæderne i kvarte og kom dem i et stort tætsluttende glas eller en krukke..
Dæk dem med vodka og kom sukker i.
Ryst jævnligt det næste ½ år og lad derefter stå og bundfælde
Hæld snapsen gennem et kaffefilter og den er klar til brug (smag evt til med sukker, jeg gav den 30 g mere til sidst), men lad den gerne stå endnu et par måneder.
Indsendt af: Lene Skovgaard
