top of page

Frisk salat af granatæble, grape og avocado

Ingredienser:
1 avocado
1 rød grapefrugt
kerner fra 1 granatæble
1/2 bundt bredbladet persille 

Dressing:
4 spsk koldpresset olivenolie
lidt citronsaft
havsalt

Tilberedning:
Tag stenen ud af avocadoen og skær den i mundrette bidder
Skær skrællen af grapefrugten og skær bådene ud af hinderne (dvs alt bittert fjernes)
Skær granatæblet over og slå på skallen med en ske, så kernerne falder ud 
Læg alt på et fad og drys med friskhakket persille, hæld dressingen på.

​

Indsendt af: Birgit Poulsen

bottom of page