top of page

Saltristede mandler 

Ingredienser:
250 -300g usmuttede mandler
4-5 spsk. fint salt

​

Tilberedning:
Hæld mandlerne i en skål, og drys saltet ved. Hæld varmt vand (fra hanen) på mandlerne til de næsten er dækket. Rør rundt, og lad dem stå et par minutter til saltet er helt opløst.

Tænd ovnen på ca. 150°C – gerne med varm luft. Hæld vandet fra mandlerne, og lad dem dryppe godt af. Spred dem ud over en bageplade med bagepapir, og sæt dem i en varm ovn. Lad mandlerne riste i 20 – 25 min. Til de er lækre og sprøde (smag på en) . Rod rundt i dem et par gange undervejs.

Ristede mandler kan opbevares i en lufttæt beholder.

​

Indsendt af: Birgit Poulsen

bottom of page